Cerveza Lager que se fabrica desde 1816 y que se madura durante al menos tres meses, algo casi insólito. Esto se traduce en una suavidad y refinamiento dificiles de encontrar.
De color dorado pajizo, un poco turbio, con una gran cabeza de espuma densa, que se desliza por las paredes. Aroma intenso, floral y cítrico. Muy carbonatada, ligeramente amarga y con buen sabor a grano. Muy buen balance entre malta y lúpulo que la convierten en una deliciosa y refrescante cerveza de sabor muy limpio
Altenmunster Urig Wurzig
Cerveza con una espuma media, muy blanca y esponjosa, que se disipa rápidamente en su totalidad y carbonatación media de burbuja pequeña. Con poco aroma en el que destaca sobre todo la malta, notándose también algo de maíz y de lúpulo.
El sabor es muy equilibrado, con una casi perfecta combinación de malta y lúpulo bastante amargo, notándose también de fondo algo de maíz y alguna nota floral. El final, largo e intenso, está marcado por el amargor, aunque también sigue persistiendo la malta.
Weihenstephaner / Sierra Nevada Braupakt
Hefe Weissbier
HefeWeissbier de un color ámbar turbio, espuma cremosa y firme que revela fragancias de melocotón, albaricoque y cítricos en nariz. La primera sensación en boca es la de un ramo de aromas, que incluye sutiles toques de plátano y de refrescante pomelo que provienen del lúpulo americano Chinook.
Las notas frutales de melocotón y albaricoque del lúpulo Amarillo se equilibran con la dulzura suave de la malta caramelo. Tiene una delicada acidez que al final se funde en una sensación armoniosa en la boca.