Buy Köstritzer Schwarzbier - Härtsfelder Ökokrone Black - Kondaira Negra

Cerveza negra de baja fermentación. Es producida desde 1543 por la cervecería Köstritzer Schwarzbierbrauerei, en el estado alemán de Turingia. Es una de las cervezas más famosas de la región y la líder de entre las de su tipo en Alemania.

Kondaira Negra

Kondaira Negra es una cerveza independiente; no pertenece a ninguna de las categorías de cerveza negra ya conocidas. De baja fermentación, subliman su carácter la unión de selectas maltas torrefactas y el regaliz de palo de Corella, que las suaviza y redondea.

Su profundo color negro y su espuma densa invitan a saborearla sin prisa, mientras en boca renacen sabores de nuestra infancia: regaliz, cacao, café y anís. Una cerveza que evoca nuestros recuerdos más dulces.

Maridaje

Por su versatilidad, Kondaira Negra es estupenda para acompañar durante toda la comida. Es ideal con jamón ibérico, carne de cerdo, pescados azules y mejillones. Marida muy bien con quesos curados de vaca, sublima el sabor del cacao y de los pasteles de chocolate o crema, y el mousse de café.

Leyenda

Cuenta la leyenda de “El Alto del Cuerno” que, cuando un nublado amenazaba las cosechas, los monjes del Monasterio de Irache que habitaban la Granja de Imas, soplaban el cuerno desde el monte, produciendo un ronco y profundo sonido que ahuyentaba la tormenta y libraba los campos de la temida pedregada.

Kondaira Negra está elaborada con esencia de regaliz de palo ecológico, procedente de campos navarros (Corella), y con azúcar de caña, lo que le otorga un sabor anisado y dulce que hará las delicias de cualquier paladar que se precie.