Cerveza negra de baja fermentación. Es producida desde 1543 por la cervecería Köstritzer Schwarzbierbrauerei, en el estado alemán de Turingia. Es una de las cervezas más famosas de la región y la líder de entre las de su tipo en Alemania.
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen - Rauchweizen
Como las cervezas de trigo de Baviera, se elabora con una mezcla de maltas de cebada y malta de trigo. La porción de malta de cebada está ahumada, mientras que la malta de trigo permanece sin ahumar. Se sirve sin filtrar con su turbidez natural
Edición de 2014 de esta serie limitada de Schneider, que en esta ocasión intenta reproducir una Porter británica reinterpretando una Weizenbock