Aroma: Cerveza de maltosidad muy fuerte, con un ligero sabor a caramelo. No tiene aroma a lúpulo, ypuede llegar a tener un car ácter frutal moderadamente bajo, como a ciruela o uva. Puede llegar a tener un moderado aroma a alcohol.
Aspecto: Color dorado profundo a marrón oscuro. Realmente esta cerveza, según el valor SRM (15,17)tiene un color cobrizo. La espuma es abundante, pudiendo ser persistente o no.Sensación en boca: Cuerpo medio-pleno a pleno. Carbonatación moderadamente baja a moderada. Muysuave, sin asperezas ni astringencias.
Impresión general: Una lager muy rica y muy fuerte.Ingredientes: Malta Pilsen, Malta Caramunich, Cebada tostada, Maíz, Avena, Lúpulos Cascade yHallertau Perle, Levadura Safale S-04, Agua embotellada Los Riscos (Alburquerque-Badajoz) y Azúcar de maíz.
Aroma: Típicamente presenta un car ácter liviano a grano de la malta Pils. Limpio, sin ésteres frutados,puede tener un aroma inicial a sulfuro.
Aspecto: Pajizo a dorado leve, brillante a muy cristalina, con espuma blanca, cremosa y duradera.
Sabor: Fresca y amarga, con un gusto final que va de seco a medio seco. De maltosidad moderada amoderadamente baja, aunque con aceptables sabores a grano y un ligero dulzor de la malta Pils.
Sensación en boca: Cuerpo medio liviano y de carbonatación media a alta.
Impresión general: Cerveza refrescante, límpida, cuyas características prominentes son el amargor delos lúpulos nobles alemanes.
Ingredientes: Malta Pilsen Ecológica, Malta Caramunich Ecológica, Malta Cara-Hell Ecológica, Lúpulo First Gold Organic, Levadura Saflager WB-34/70, Agua de Fuente Fría (C áceres) y Azúcar.
Castúa Pale Ale
Color cobrizo, amargor equilibrado y retrogusto dulce a caramelo
Es una cerveza de estilo ingles Pale Ale.
Presenta un color ámbar cobrizo, espuma cremosa de burbuja muy fina y carbonatación media-baja. Los aromas predominantes son a las maltas caramelizadas que dejan notas a pan tostado, galletas, bizcocho.
En boca presenta un toque amargo y retrogusto dulce, con larga persistencia del sabor.
De mas cuerpo que la Pilsen es ideal tanto como aperitivo, acompañar comidas o como copa.
El vaso idal es el vaso nonic de diseño ingles.