Comprar Ibosim IBZ Summer - Ibosim / Popaire Garrova Carob Porter - Ibosim / Tro Ales Shiva

1.- Ibosim IBZ Summer

2.- Ibosim / Popaire Garrova Carob Porter

3.- Ibosim / Tro Ales Shiva

Empresa:

Tipo / Estilo:

Pale Ale

Porter

Black IPA

Graduación:

5.8

6.1

4.5

IBU:

Malta:

Pale Ale, Cara Munich

Lúpulo:

Columbus, Simcoe, Citra

Descripción Comercial:

1.-

Ibosim IBZ Summer

IBZ Summer es una cerveza atrevida y diferente, de color ligeramente cobrizo, muy aromática y con notas a mango, maracuyá y naranja.

Esta cerveza de alta fermentación es una interpretación del estilo summer ale, tradicionalmente inglés, y ha sido especialmente diseñada para refrescarnos en el cálido verano ibicenco, con alcohol medio, ligeramente amarga y muy aromática.

Ibosim está elaborada a partir de dos tipos de malta (malta base Pale y una malta caramelizada), una ligera adición de avena, tres tipos distintos de lúpulo y levadura de alta fermentación. Esta combinación de elementos, estudiada en detalle y optimizada en cada producción, da lugar a una cerveza de un color dorado ligeramente cobrizo y con una corona de espuma blanca cremosa.

En nariz aparecen notas cítricas, herbáceas y a fruta madura, como melocotón y mango, dándole un carácter tropical a la cerveza.

En boca tiene una entrada un punto amarga pero fresca y aparecen de forma sutil los sabores caramelizados de la malta. Estas sensaciones iniciales se van transformando en notas cítricas y especiadas, obteniendo un carácter exótico. Tiene un final largo, ligeramente amargo y muy refrescante.

En definitiva, una cerveza que tienes que probar y que no te cansaras de beber.

2.-

Garrova Carob Porter

Esta cerveza pertenece al estilo inglés conocido como Porter y rinde homenaje a un producto típicamente mediterráneo: la algarroba. Éste gran olvidado posee grandes propiedades organolépticas y es de lo más saludable. Entre otras virtudes tiene la especial propiedad de adsorber las toxinas del conducto digestivo, es bactericida, preventiva del cáncer, reduce el colesterol y elimina metales pesados.

La cerveza Garrova Porter está elaborada con malta base y una mezcla de maltas caramelizadas y tostadas, una única variedad de lúpulo y harina de algarroba. El resultado es una cerveza de un profundo color marrón oscuro, prácticamente opaca y en la cual no se observa a simple vista efervescencia.

Al servirla genera una espuma color canela con retención media que se mantiene liviana y presenta un cuerpo medio-bajo, con una burbuja fina, deslizándose ligeramente en boca y acabando en un final dulce y cálido.

Aroma: ofrece aromas tostados con presencia de notas a chocolate amargo y café en grano.

Se tiene una agradable impresión inicial de la aportación de la algarroba.

Sabor: se aprecian notas a frutos secos, café y cacao.

Su amargor es sutil y está perfectamente equilibrado con los sabores que aportan las maltas tostadas, viéndose asaltado esporádicamente por un interesante recuerdo de algarroba.

Se trata de una cerveza que ofrece una sorprendente sensación inicial para luego ir seduciéndonos con cada trago, hasta envolvernos en sensaciones familiares y hogareñas.

Cerveza fruto de la colaboración entre Ibosim y Popaire.

3.-

Ibosim / Tro Ales Shiva

The Indian Seris. Session Black IPA, Indian Pale Ale

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