Buy Redwillow Smokeless - Amiata Drago della Selva - Uiltje / La Quince Beech Smoked Bock

1.- Redwillow Smokeless

2.- Amiata Drago della Selva

3.- Uiltje / La Quince Beech Smoked Bock

Company:

Redwillow Brewery

Birra Amiata

Uiltje Brewing Company

La Quince Brewery

Style:

Smoke Flavored and Wood Aged Beer

ABV:

5.7

5.5

6.5

IBU:

Malt:

Cara, Munich, Pilsner, Smoked malt, Amber

Hop:

Magnum, Bramling

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Smokeless

Chipotle Smoked Porter

A surprisingly approachable smoked porter, infused with chipotle; velvet smooth with a robust hint of heat.

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Smoked Porter sorprendentemente fácil de beber, aterciopelada y con una base maltosa robusta. Infusionada con chiles chipotles para aportarle más carácter ahumado y un toque de calidez sutil. Ganó la medalla de bronce en el festival de Peterborough.

2.-

Cerveza ahumada. 5,5-6,5%. Allá por el s.XIV, en la época que los Sforza gobernaban Santa Fiora, había una serpiente, Cifero, que tenía atemorizados a los lugareños. Según cuenta la leyenda, esta bestia provocaba incendios y desapariciones de gente y animales. Un día, Guido Sforza decidió ir a por él y en el supuesto lugar en el que lo mató se erigió en primer lugar una capilla dedicada a la virgen María y posteriormente el convento de La Selva. En éste último se encuentra cráneo que prueba aquella hazaña, aunque algunos estudios recientes evidentemente lo niegan y han demostrado que se trata de un cráneo de cocodrilo. Pero no me negareis que la leyenda estaba mejor sin desvelar... Entre sus ingredientes hay lúpulos ingleses y 4 maltas, una de las cuales proviene de Escocia y está secada bajo el humo y el calor de la turba.

3.-

Uiltje / La Quince Beech Smoked Bock

Beechwood Fermented Smoked Beer

We finally met our doppelganger in Madrid. Every bit our brewing wild child equal, with an owl mascot just like our own, we simply had to meet up… A collaboration with La Quince was a no-brainer, but we agreed it had to be unorthodox and weird. You know, smart, like our owls. This Beech Smoked-Bock is our big idea. A medium bodied bock with hints of vanilla and caramel, this one-off’s subtle smokiness is what makes it so cool! That’s what happens when you ferment European hops on chips of beech wood. Hey madrilenos, we had a frickin’ blast!! next time at your place!

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Bock ahumada de baja fermentación, con maltas de Bamberg en barricas de roble.

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