Humo - Humo Saison Smoke Trigo
Saison Humada
Rubia, turbia, fresca. Versión del tradicional estilo campesino Saison, sumando a su natural complejidad un sutil pero persistente toque ahumado. Una genialidad que recoge pinceladas del pasado para convertirlas en presente.
Armonía: Ahumados, barbacoas, veladas en torno al fuego y lo que te guste fumar.
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen - Rauchweizen
Como las cervezas de trigo de Baviera, se elabora con una mezcla de maltas de cebada y malta de trigo. La porción de malta de cebada está ahumada, mientras que la malta de trigo permanece sin ahumar. Se sirve sin filtrar con su turbidez natural
Forastera Es Blat i S’Ordi
Nuestra dama de trigo con aroma de tréboles y frutas
Posiblemente el estilo más antiguo de cerveza, las de trigo fermentan con una levadura particular que desarrolla un cuerpo turbio de sabor intenso. Como alemán viviendo en Mallorca quiso regalarle a su nuevo hogar una cerveza de trigo hecha a su estilo. Lo único que faltaba era cómo envolver el regalo. Y entonces pensó en denominarla en la lengua original de la isla: mallorquín.