Ibosim IBZ Summer
IBZ Summer es una cerveza atrevida y diferente, de color ligeramente cobrizo, muy aromática y con notas a mango, maracuyá y naranja.
Esta cerveza de alta fermentación es una interpretación del estilo summer ale, tradicionalmente inglés, y ha sido especialmente diseñada para refrescarnos en el cálido verano ibicenco, con alcohol medio, ligeramente amarga y muy aromática.
Ibosim está elaborada a partir de dos tipos de malta (malta base Pale y una malta caramelizada), una ligera adición de avena, tres tipos distintos de lúpulo y levadura de alta fermentación. Esta combinación de elementos, estudiada en detalle y optimizada en cada producción, da lugar a una cerveza de un color dorado ligeramente cobrizo y con una corona de espuma blanca cremosa.
En nariz aparecen notas cítricas, herbáceas y a fruta madura, como melocotón y mango, dándole un carácter tropical a la cerveza.
En boca tiene una entrada un punto amarga pero fresca y aparecen de forma sutil los sabores caramelizados de la malta. Estas sensaciones iniciales se van transformando en notas cítricas y especiadas, obteniendo un carácter exótico. Tiene un final largo, ligeramente amargo y muy refrescante.
En definitiva, una cerveza que tienes que probar y que no te cansaras de beber.
Art Franceska
Steam Pilsner
Maltas checas, levaduras californianas y lúpulos neozelandeses.
Partimos del estilo Pilsner (malta checa y lúpulo Saaz) y jugamos con levaduras californianas y lúpulos neozelandeses (dry-hopping de Motueka). Redonda.
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Steam Pilsner. Maltes txeques, llevats californians i llúpols neozelandesos.
Qué Nice! - IPA
Una Indian Pale Ale ligera y deliciosa.
Temperatura recomendada: Bodega (12 to 14 ºC or 54 to 57 ºF)
Vaso recomendado: Botijo. Para nuestra espanglish “Qué Nice”, un tradicional botijo, el mismo que se utiliza para compartir y mantener el agua fresca durante el verano. ¡Funciona de miedo con la cerveza!