Guinness Special Export
En 1944, John Martin, como caballero bravío en su travesía de la Mancha, solicitó la elaboración de una partida única de Guinness, especialmente destinada a Bélgica : la Guinness Special Export. Este elixir del 8% Vol. Alc. entra en boca con la sonrisa del explorador que descubre oro negro. Tan oscura como cremosa, esta stout manifiesta un ardor a imagen del célebre adagio : "De todos los pueblos de la Galia, los Belgas son los más valientes”. ¡ Única !
Aroma: Cebada tostada, caramelo de dulce de leche, tofe y grosella negra
Sabor: Sabor a café tostado con gran cuerpo, con matices de chocolate amargo, regaliz salado, melaza y bayas
Paladar: Textura cremosa y ligera. Suave con una apacible efervescencia y una sensación de calidez en boca
Aspecto: Un denso líquido oscuro con una capa espumosa
Microbombolla Rock & Foll
Stout
Aigua: Aigua mineral del Montseny
Malta: Pale Ale, Munich, Caragold, Crystal, Xocolata, Back, ordi torrat
Llúpol: Galena (US), Challenger (UK), Tettnager (DE)
Llevat: S-04
Irish Mosh, sucre integral, gingebre, taronja dolça
IBU 37
EBC 110
5,1%
Producció 165 ampolles
Fab: 2015/10/18
Emb: 2015/11/01
Pref: 2016/10/18
Jakobsland So Damn Joe
Mocacchino Breakfast Stout
Breakfast Stout con chocolate negro de alta calidad, café de gran selección de los tostadores Siboney y maltas de Avena, tostadas y ahumadas. Se presenta con una ligera cremosidad y una espuma fina beige. Los aromas a cacao y café son nítidos y ricos, sin restar en una bebibilidad sorprendente.