Comprar Fran Luis Enigma - Tyris Au Yeah! - BrewLab 1.0

1.- Fran Luis Enigma

2.- Tyris Au Yeah!

3.- BrewLab 1.0

Empresa:

Cerveza Franluis

Tyris

BrewLab Cooperative Brewing

Tipo / Estilo:

Pale Ale

American Pale Ale

IPA - India Pale Ale

Graduación:

6.5

7.3

IBU:

Malta:

Pale Ale, Crystal, Ahorn

Pale, Munich, Caramunich

Lúpulo:

Halletauer Herkules, Cascade, Citra

Cascade, Columbus

Descripción Comercial:

1.-

Cerveza Enigma

Doble fermentación a 20º

Elaboración

Elaborada con agua, malta, lúpulo, levadura de alta fermentación, romero y miel de romero.No lleva ningún tipo de filtrado ni pasteurizado.

Notas de cata

Color : Ambarino-Miel, semitransparente y denso.
Nariz : Recuerda a una cerveza de estilo Bockbier sin el olor a alcohol. Discreto toque a madera probablemente debido a la levadura. Es muy evidente y lo domina todo el perfil de romero con sus olores.

Graduación: Entre 6 y 6,5% Vol.

2.-

Au Yeah!

IPA (India Pale Ale)

Una India Pale Ale (IPA) decididamente lupulada y amarga, moderadamente fuerte, exhibiendo variedades de lúpulos americanos modernos o del Nuevo Mundo. El balance es hacia el lúpulo, con un perfil de fermentación limpio, final seco y malta de soporte limpia, que permite a una creativa gama de carácter a lúpulo brillar a través de ella.

Apariencia: Color dorado con reflejos ambarinos. Ligeramente turbia. Corona de espuma blanca, cremosa y persistencia media.

Aroma: En nariz se denota un intenso aroma a lúpulo, variedades cítricas americanas que recuerdan a la lima, pomelo…y en segundo plano a frutas tropicales como mango y piña.

Sabor: Potente a lúpulo cítrico y con carácter resinoso, el perfil maltoso aparece ligeramente al final del trago siendo un sutil tostado.

Sensación en boca: De cuerpo medio, apoyado por la carbonatación media-alta, final seco.

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A decidedly hoppy and moderately strong India Pale Ale (IPA), displaying varieties of modern or New World American hops. The balance is towards hops, with a clean fermentation profile, dry finish, and clean back malt, allowing a creative range of hop character to shine through.

3.-

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