BrewLab Cooperative Brewing

El Brew Lab nace fruto de la casualidad, de la necesidad, y del deseo de colaborar de dos cerveceros y un sumiller. De un encuentro fortuito en el Birra Segura entre Aris, Siúl y Raimon empezó a gestarse el Brew Lab.
En los tiempos que corren, cada vez es más difícil llevar a cabo una iniciativa empresarial en solitario, por lo que Raimon y Siúl, cerveceros y propietarios de las micros Illice Augusta y Yakka respectivamente, y que se encontraban algo estancados con sus proyectos, decidieron aunar esfuerzos con Aris de Moustache Beer Club, ingeniero agrónomo y sumiller, también deseoso de elaborar su propia cerveza. De modo que sin dejar de lado sus propios proyectos cerveceros decidieron colaborar entre ellos sumando capital, trabajo, esfuerzos ideas y gastos.
Así nace el Brew Lab, como proyecto cooperativo y como marca. Tras una etapa conviviendo en la antigua fábrica de Illice Augusta en Elche, Siúl decidió centrar sus esfuerzos en abrir el Abrewadero de Yakka en Murcia y continuar en el Brewlab con colaboraciones puntuales. Por su parte Raimon y Aris decidieron dar el salto y mudarse a una fábrica más grande y con mejores condiciones, tanto para la fabricación de cerveza como para actividades complementarias de formación. Así que actualmente estamos en la Hoya, en Elche en la calle Trasvase, 32
Cervezas:
Cantahueso style
Triale IPA
Versus Brandy