Marina Summer Ale - Costa Brava
Esta Cerveza tiene un color amarillo pajizo, con un matiz turbio. También encontramos un carbónico visible en la copa y una retención muy buena de espuma. En apariencia es un cerveza que te invita a beberla.
La primera impresión en nariz da notas de frutas cítricas como el limón y algo de naranja. Encontramos también un toque vegetal y un puto de salinidad. En un segundo plano, aparece un recuerdo de cereal que da notas de pan de especias. Es una cerveza muy fragante y expresiva en la que apenas se nota la graduación alcohólica.
En su paso por boca remarca el estilo 100% Marina con las notas de un lúpulo fresco, potente y elegante. La entrada en la boca es refrescante, su paso ligero y su final seco, lo que esperas de una cerveza diseñada para erradicar la sed.
Posible maridaje: Salteado de navajas sobre un pan de especias con mantequilla de algas y ralladura de naranja. Aquí combinamos los toques marinos de la cerveza con las algas y las navajas. La ralladura de naranja nos aporta el toque cítrico de la cerveza y el pan de especias aporta el sutil toque del aroma especiado.
Nota de cata realizada por Edgar Rodríguez, sommelier de cervezas.
El Molino del Rio Gold
Cerveza de carácter exótico, combinada por 2 tipos de malta y 1 de Lúpulo.
Es una cerveza fresca y agradables con sabores muy definidos, característicos del lúpulo. Su aroma se identifica con diferentes especies, resultando en sabor afrutado con un esplendor de frescor en la boca y finaliza con una combinación de dulzura y amargura en su terminación.
Su espuma es ligera con una blancura que recuerda a las nubes.
Se podría decir que es una cerveza artesanal, veraniega dado su frescor y sabor.
Versión Gold Pilsen: Alc. 5% Vol. IBU: 25
Double M Bomb
Berliner Weisse con adiciones de Mango y Maracuyá que harán de estos primeros días de otoño más llevaderos. Tiene la acidez característica de las Berliner Weisse, el punch cítrico del Maracuyá y los tonos tropicales del Mango.