Versión de English Pale Ale / Summer bitter
Color Rubio Dorado, ámbar con una discreta turbidez al servirla y espulm cremosa y ligera.
Sabor ligero a malta y lúpulo. Regrogusto amargo pero suave
Aroma delicado moderado a malta, frutal y lúpulo
Maridaje: Carnes roja y blanca, embutidos, pescados ahumados y en salazón, escabeches, encurtidos, verduras, ensaladas y quesos suaves
Rebeldia Pale
Cerveza con toques cítricos refrescantes, sabor afrutado y aroma a especias, estilo pale ale con un tostado muy sutil que recuerda a una lager; hecha con dos tipos de malta, complementada con copos de avena que le dan mayor consistencia a la espuma y lupulizada con 3 lúpulos. Fresca, aromática, floral y afrutada. Para todo el año y mas idónea en época de calor
Maridaje: Queso parmesano, olivas partidas y tomate desecado.
Se aconseja servir entre 7-8ºC
The Angry Brewery London Calling