Grassau Bock
Nuestra última variedad dentro de la familia Grassau, es la cerveza tipo Bock. Esta cerveza pose un cuerpo mas grueso que las ya mencionadas anteriormente y además su grado alcohólico es relativamente superior al resto de las cervezas Grassau.
Nuestra cerveza Bock tiene un tostado de color oscuro, y debido a su proceso de producción posee un gran cuerpo de exquisito sabor, invocando en cada momento de su consumo aromas que hacen recordar fuertemente a chocolates y café.
Con un color caramelizado y pequeño grado de amargor, esta cerveza es ideal para acompañar distintos tipos de Estofados durante la comida o bien también sirve para redondear los postres y chocolates que usualmente acompañan la sobremesa de la tarde durante los fines de semanas junto a los amigos y la familia.
Esta cerveza es de baja fermentación, sus fabricantes la califican como "Strong Dark Beer", lo que en la nomenclatura alemana sería "Dunkel Bock".
De color rojizo y espuma cremosa, de buena formación, con copete aristado y buena permanencia. El aroma tiene toques a cereal. Cerveza plena de sabor, con muy buena presencia de las maltas. El final está muy bien lupulizado, con buen y agradable amargor. perfectamente equilibrada