The Preacher
Compleja, maltosa de color ambar oscuro, espuma cremosa, con aromas a toffee y melasa. Inspirada en las cervezas elaboradas antiguamente en los monasterios de Belgica y Paises Bajos.
Anteriormente Predicador
San Amaro Dark Ale
“Dark Ale” es una antigua receta de origen belga. El resultado es una cerveza de carácter fuerte, dominando en su flavor la intensidad de la malta. Es una cerveza de color ocuro, y de ahí toma su nombre, “Dark”, y de alta fermentación, con levadura de cepa “Ale”. Es una cerveza para gustos exigentes, que buscan en este estilo disfrutar de un momento único para los sentidos.
Grado alcohólico: 8,5%
Tercera Fermentación en botella. Contiene posos de levadura.
Globale
Proyecto de colaboración en el que 7 cervecerías asociadas a la Global Association of Craft Beer Brewers, realizan una misma elaboración empleando cada uno una levadura diferente.
En este caso Hort del Barret ha optado por emplear la levadura Mauribrew Draught.
Participan:
Bierfabrik, de Alemania
Browar Ninkasi, de Polonia
Vandestreek bien, de Holanda
Lucky Bastard, de la República Txeca
Trigger Fisc, de Sudáfrica
Elysian Boeing, de los Estados Unidos
Hort del Barret como productor local