Cerveza elaborada con higos y canela en rama. Sale en diciembre para celebrar la llegada del nuevo año.
Pale ale inglesa elaborada con maltas y lúpulos ingleses (y estadounidenses). En aroma y sabor posee notas maltosas y lupuladas que conforman un sabor pleno y rico. Una de las mejores Pale ales hechas en Japón.
Wabi-sabi es una versión exclusivamente japonesa e híbrida de dos de los estilos más populares del mundo de la cerveza artesanal: Pale Ale y el IPA. El wasabi japonés local y el té verde se combinan hábilmente con varias variedades de lúpulo herbal.