Galana Nº 7 Tostada
Color ámbar pardo. En nariz aparece el lúpulo muy bien compensado con frutas y resto de levaduras. En boca tiene notas herbáceas, anisadas, marcando hinojo y regaliz.
Buena estructura y carnosidad con una gasificación media. El final es seco y largo. Marida bien con aperitivos, quesos, ahumados y arroces melosos con carne.
Desde que iniciamos la elaboración de las distintas recetas de Galana, ésta ha sido la favorita del público, aunque ahora hay otras recetas en el mercado que también tienen muchos adeptos, como la 5 (por su complejidad y alcohol).
Lo Vilot Garipa
Ale rubia de trigo, floral y amarga
Cerveza rubia de trigo, refrescante y fácil de beber a pesar de tener 80 IBUS de amargura, ya que contrastan en boca con la malta de trigo. La fermentación limpia permite sabores a trigo como pan, demasiado … que se complementan con los aromas florales y especiados del lúpulo y una amargura más alta que las cualidades a salvo típicas de las cervezas de trigo europeas.
La Xana Extra I.P.A.