Amb 467 metres, el Puig Vicenç és oficialment el punt més alt de Torrelles, on trobem el millor mirador dels nostres conreus, un vèrtex geodèsic i penyes blanques, color que s’associa a la nostra suau cervesa clara i amb una escuma molt blanca, gràcies a la quantitat de blat amb la qual s’elabora.
Elaboració: Maltes de blat i d’ordi, flocs de blat, llúpol, llevats i aigua.
Atributs: Poc complexa, suau i amb sabor a malta de blat, de color or pàl·lid, amb escuma blanca i poc densa.
Rosemary Belgian Ale
Anteriromente Rosemary Rural Ale
Tostada, con romero y naranjas
Adentrándonos en la isla descubrimos su cara más rural. Sutiles notas de romero se encuentran con la naranja en esta Belgian Ale, dulce y compleja.
Esta cerveza artesana de alta fermentación es un pequeño homenaje a nuestros orígenes mediterráneos. Rosemary nos traslada a la Ibiza más rural. De color ambarino con notas dulces y especiadas gracias a la adición de piel de naranja y romero.
7 maltas de cebada, lúpulo, romero, piel de naranja, levadura.
Urban Beer Trigo
Nuestra cerveza Trigo - Weissbier es una cerveza artesana de color amarillo claro, límpida, sin la turbidez clásica de las cerveza elaboradas a base de trigo y notable carbonatación. Espuma blanca densa de buena retención. En nariz destaca aromas a plátano maduro, levadura de pan, notas maltosas afrutada, floral y fondo cítrico. En boca esta equilibrada, ligera, refrescante y nada empalagosa
Aroma: aromas a plátano maduro, levadura de pan, notas maltosas afrutada, floral y fondo cítrico.
Aspecto: color amarillo claro.
Sensación en boca: cuerpo medio.
Sabor: equilibrada, ligera, refrescante y nada empalagosa.