Galana Nº 3 Rubia
Es la más rubia de toda la gama aún así en la nota visual evocamos a Pipi Calzaslargas (para los de la Logse tonalidad rojiza). Ambar anaranjada.
En nariz trasciende el esfuerzo en la elaboración con un toque dulzón de ciruela mirabelle matizado por una insinuación de cítricos. Se imponen notas sutiles de hierbas, flores y terruño: jara y azahar. La espuma es cremosa y avainillada.
En boca confirma ligereza y frutosidad. Final muy fresco y armónico que incita a seguir consumiéndola. Ideal para tomarla con aperitivos, frutos secos, encurtidos,ensaladas con ahumados y frituras de verdura o pescados con salsa de soja.
Cerveza que incorpora entre sus ingredientes Te de Regaliz ( Glycyrrhiza glabra)
Susi Diaz
Cerveza Natural Artesana
Cerveza desarrollada por Galana para Susi Díaz, propietaria y chef del restaurante La Finca, en Elche.
Ccerveza ale rubia con una selección de maltas viena, pale ale, gold, blonde y abbey y lúpulos hallertau perle en flor.