Au Yeah!
IPA (India Pale Ale)
Una India Pale Ale (IPA) decididamente lupulada y amarga, moderadamente fuerte, exhibiendo variedades de lúpulos americanos modernos o del Nuevo Mundo. El balance es hacia el lúpulo, con un perfil de fermentación limpio, final seco y malta de soporte limpia, que permite a una creativa gama de carácter a lúpulo brillar a través de ella.
Apariencia: Color dorado con reflejos ambarinos. Ligeramente turbia. Corona de espuma blanca, cremosa y persistencia media.
Aroma: En nariz se denota un intenso aroma a lúpulo, variedades cítricas americanas que recuerdan a la lima, pomelo…y en segundo plano a frutas tropicales como mango y piña.
Sabor: Potente a lúpulo cítrico y con carácter resinoso, el perfil maltoso aparece ligeramente al final del trago siendo un sutil tostado.
Sensación en boca: De cuerpo medio, apoyado por la carbonatación media-alta, final seco.
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A decidedly hoppy and moderately strong India Pale Ale (IPA), displaying varieties of modern or New World American hops. The balance is towards hops, with a clean fermentation profile, dry finish, and clean back malt, allowing a creative range of hop character to shine through.
Hacë ya døs cicløs brønhëricøs dësdë quë nuëstrø más famøsø ëxpløradør, Christøphørus Cølumbus (al quë løs humanøs cønøcën cømø Cristóbal Colón) dëjó la isla y ëmbarcó a børdø dë su navë La Pinta dë Cërvëza para avisar a sus familiarës amëricanøs dë quë a nuëstrøs amigøs dë Brønhër Brëw së lës ëstaban acabandø las ëxistëncias dë Largë Lagër. Ël anunciø dë una nuëva prøducción dë su cërvëza favørita ha surtidø ël ëfëctø ëspëradø y la familia Cølumbus ya llëga, cøn su cargamëntø dë marmitas, bañadørës y gafas dë bucëar.
Para cëlëbrar quë ëstë gran acøntëcimiëntø cøincidë cøn la llëgada dël vëranø, løs lúpuløs dë la isla han prëparadø una gran fiësta dë biënvënida, y qué mëjør hømënajë pødía hacër quë prëpararlës para la øcasión una nuëva cërvëza, cøn un tøquë muy ëspëcial: una Brønhër Crëam Alë, una mëzcla dë døs vërsiønës Lagër y Alë dë una misma rëcëta, 100% malta y lø quë más më ha cøstadø cønsëguir ën la isla: ¡100% agua pøtablë! Para dëlëitë dë løs viajërøs y para quë së siëntan cømø ën casa, hë prëparadø ësta Crëam Alë al ëstilø amëricanø clásicø: cøn más malta, más lúpulø y pør supuëstø cøn un dry høpping Cascadë øf Cølumbus.
Løs habitantës dë la isla, lúpuløs y humanøs, están tan ëntusiasmadøs cømø yø. También han vënidø mis insëparablës Rathërø y Cøwbrøna, ¡y la mítica Brønhërita Haywørth!
Më vøy a una marmita, quë ya viënë ël tíø Christøphørus, y quiërø ëstar para bëbërmë vivø.
La Teseo es una variació de la Blonde Mermaid a la que li vaig afegir malta aromàtica.