Pilsen de color amarillo pálido. Aroma herbal. Amargor limpio con final seco.
Ganadora en 1998 y 2005 con la medalla de Oro en los premios Le Monde Selection en Bélgica.
Estilo Imperial red Envejecida
Mi idea de una cerveza fuerte fue elaborar con un montón de malta, lúpulo, azúcar moreno y un toque de humo de Manuka.
Fue fermentada con una levadura ale limpia para dejar que los ingredientes hablen por sí mismos sin ser interrumpidos por demasiados ésteres.
Después fue envejecida durante 5 meses en roble americano, para pasar a refermentar en la botella.
Con humo de Manuka ( arbol de té), Jaggery ( azúcar sin refinar ) y roble americano
8 Wired Tall Poppy India Red Ale
It’s intense, with a sharp and fruity hoppiness backed by a complex, caramel-like malty structure. The best characteristics of an American style IPA collides with a rich Amber Ale and the result is a beer that is big yet refreshing, bold but balanced.
-------------
Aaroma intenso y afrutado equilibrado con su complejo sabor a caramelo y malta.