Galana Nº 1 Trigo
Tiene elegancia, densidad, cremosidad y es refrescante y digestiva.
Nota de cata: color ámbar pálido; aspecto ligeramente turbio. En nariz destacan toques cítricos y herbáceos. La boca es su punto fuerte: entrada seca, sabrosa, con el lúpulo presente en su justa medida. Un paso adelante en la tradición centroeuropea es su liviandad, completamente inusual en una cerveza de trigo. En el final, largo y muy agradable, se advierten recuerdos de piel de naranja y cilantro. Maridaje con carnes blancas, pastas, embutidos ligeros, frituras y sobre todo...con la propia meditación- Es una cerveza excelente, seria rival de la número 5, nuestra favorita.
Existen diversas ediciones reetiquetadas.
Triam XIV Estival de Pepino
De color pajizo-dorado pálido y espuma blanquecina
Aroma de flores blancas y de pepino, hoja de limonero, salinos y apuntes de jengibre
Entrada seca, explosiva, donde la alta carbonatación unida a las sensaciones cítricas y herbales, dotan a la experiencia de un frescor inigualable.
Con Pepino, Melisa y Pomelo
Maridaje: Marisco hervido, sushi, carpaccio de mar y montaña, ostras, ceviche, verduras plancha, ortiguillas y rebozados marinos.
IPA
Cerveza potente y sabrosa, lupulada. Se usan las últimas técnicas de lupulación para obtener un producto súper aromático: notas cítricas, herbales y resinosas. Ligera en trago, carbonatación media, predomina en boca el lúpulo y aparece la maltosidad en último término. Retrogusto herbal muy refrescante.
-------------
Powerful and tasty beer, hoppy, we use the last techniques of hoping to obtain a product with super aromatic hops with citrus, herbal and resinous notes. Easy sip, médium carbonation, hop predominates in mouth and maltiness appears in the last term. Very refreshing herbal aftertaste.