Floreffe Prima Melior - Meilleure
Floreffe Prima Melior era la cerveza que el Padre Superior serviría a sus huéspedes y visitantes. Es marrón y densa y se fortalece con aromas potentes como el anís y cilantro. Después de la fermentación y la sedimentación, a la cerveza se le añade levadura y azúcar para conseguir una segunda fermentación en la botella
Este método se hereda de los monjes de la abadía. Es una cerveza ideal para acompañar queso madurao y para hacer estofado de conejo
Bel Pils, una cerveza de baja fermentación es una de las más tradicionales Pilsners belgas. Se debe eesto sobre todo a su receta auténtica que todavía respeta los ingredientes originales del pasado. Por otra parte, el sabor típico Bel Pils 'se debe principalmente a la utilización de lúpulo Saaz, confiriendo su característico aroma y sabor amargo a la cerveza. Esa es la razón por Bel Pils se diferencia de la mayoría de otras cervezas.
Kasteel Cuvée du Chateau
Formerly known Cuvée du Chateau
Kasteel Cuvée has a flavour similar to a ten-year old Kasteel Donker. Roasted and caramelised malts give the beer a soft, full taste with fruity notes reminiscent of port or madeira. The aftertaste is marked by a subtle hop bitterness. The flavour palette lends itself perfectly to food pairing with beer. Very tasty with game or cheese!
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La joya de la casa Van Honsebrouck. Producto de 20 años de artesanía, presenta un color negro oscuro. Ha sido madurada durante 10 años en los sótanos de la cervecería. Ligeramente maderizada, tiene los apuntes de malta tostada y acaramelada, especias y fruta confitada, seguida de una amargura sutil de lúpulos finos ingleses en el regusto.