El cielo no entiende de fronteras, y he visto el cielo en tus ojos.
Esta cerveza no tiene fronteras. En lugar de ser una IPA es más que una ale belga, lupulada y con dryhopping con lúpulos europeos y refermentada con Brettanomyces.
Amager / Cigar City Orange Crush
Session IPA
Para ser totalmente honesto, no era realmente parte de nuestros planes elaborar una cerveza en colaboración con Cigar City también este año.Pero recibimos un correo del maestro cervecero Wayne Wambles diciendo: "Hola chicos, voy a volver a la Copenhague Beer Celebration, ¿por qué no preparar una cerveza" Y puesto que Wayne no sólo es una de las personas más agradables en el mundo de la cerveza artesanal, sino también uno de los más innovadores y cualificados, fue una decisión fácil para hacerle un hueco en nuestro programa para otra colaboración Cigar City.
La cerveza elegida resultó ser "Orange Crush" una llamada IPA Sesión - baja en alcohol y potencia, pero muy bebible. Un potente dry-hopping con lúpulos frescos aromáticos americanos: Citra, Mosaico y Simcoe y una buena dosis de nuestro ingrediente secreto, cáscara súper fragante de piel de naranja estadounidense.
Orange Crush es para beber sin mesura, estamos casi seguro que le va a gustar. Y Wayne ... .seas bienvenida de nuevo en cualquier momento!
Mikkeller Amass IPA
West Coast style IPA brewed for our friend Matt Orlando (a San Diego native), chef and owner of Amass restaurant here in Copenhagen, Denmark - www.amassrestaurant.com
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Cerveza dorada oscura con una densa y duradera espuma. Aromas a pomelo, fruta de la pasión, hierva y levadura. El amargor contrasta muy bien con las notas frutales que contiene. Una cerveza compleja y refrescante ideal para todo el que sabe apreciar una buena cerveza.