Baja Peyote India Pale Ale
Una de las cervezas con más lúpulos en Baja. Esta pale ale de color ámbar claro tiene un aspecto levemente maltoso, cuya cebada amortigua la amargura aguda que posee.
Con la suma de cinco lúpulos diferentes y abundante cantidad de Cascade, ésta extravagante cerveza jamás decepciona.
Allende IPA
India Pale Ale
Nítido color ámbar que tiende al anaranjado, coronado por una duradera y cremosa espuma beige.
Aroma: Sorprendente, con énfasis en el lúpulo, que se percibe como bosque de pinos, frutas tropicales y cítricas y un agradable toque pungente.
Sabor: Las complejas notas del lúpulo son balanceadas por un suave dulzor de malta y sus notas de miel y galleta, que terminan en un prolongado final de gentil amargor cítrico.
Maridaje: Platillos muy intensos y comida condimentada. Moles, axiotes y cualquier alimento salido del asador. Vale la pena probarla con antojitos mexicanos.
HopSin
IPA Style
Una cerveza con carácter, una Indian Pale Ale con una textura única y unos perfumes peculiares liberados por los lupulos Centennial, Chinook y Nelson Sauvin.