Buy De Molen Hemel & Aarde Bruichladdich 1972 - Zundert 8 - Jopen Mooie Nel IPA / Northsea IPA

Tirada limitada de la Hemel & Aarde de 1968 botellas de 18cl. Está elaborada con maltas de la destilería escocesa Bruichladdich y envejecida en barricas de la misma que se usaron por primera vez en 1972. Como resultado tenemos una cerveza increíblemente compleja con sabores ahumados, vainilla, café, chocolate, turba y madera. ¿Qué no hay ahí dentro? Y la parte más sorprendente es el gran equilibrio entre esos sabores. Esa es la razón de que sea tan fácil de beber. No se trata de una cerveza para aquellos que están empezando a descubrir las cervezas de verdad.

Mooie Nel IPA / Northsea IPA

La Jopen Northsea IPA (Mooie Nel) es una IPA con abundante lúpulo americano que la dota de un amargor con notas frutales. En la época de los largos viajes en navío, la IPA tenía altas tasas de lupulación y fermentación para que pudiera consumirse tras el viaje en las colonias. En Holanda también existía una versión propia de la IPA, la llamada ‘cerveza sempiterna de navío’ para las Indias Neerlandesas Orientales.

La IPA volvió a Europa gracias a la Revolución Norteamericana de las Cervezas Artesanales. La IPA es el estilo de cerveza más de moda en ese país. La Jopen Mooie Nel lleva el nombre del lago ubicado entre Haarlem y Spaarndam, aunque fuera de los Países Bajos se la conoce como la IPA del Mar del Norte. Para disfrutar a cada sorbo.

Aroma: Fruta cítrica, fruta tropical papaya, lichi y albaricoque.

Gusto: Una mezcla de fruta y amargor por el alto contenido de lúpulo. Fruta cítrica, pino y amargor.