Comprar Rosita Original - Martin`s Pale Ale - 37 Andaluza Pale Ale

1.- Rosita Original

2.- Martin`s Pale Ale

3.- 37 Andaluza Pale Ale

Empresa:

Cerveses La Gardènia - Rosita

Brewery John Martin & Brewery Timmermans

Cervezas 37

Tipo / Estilo:

Blonde Ale

Belgian Pale Ale

Ale

Graduación:

5.5

5.8

4.5

IBU:

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Rosita Original

Cerveza rubia de color miel, de carbónico fino y elegante, con cierta densidad en copa, espuma blanca con tonos marfil cremosa y constante, con buena persistencia. Debido a la presencia de levaduras de la segunda fermentación, es turbia.

Olfativamente se muestra muy afrutada, con mucha persistencia del grano infusionado, notas a plátano y manzana roja, recuerdos a melazas y tostados muy sutiles, muy compleja. En boca es dulce y golosa al principio, para pasar a notar todo su volumen aromático y gustativo con un paso denso y graso. Las notas a grano tostado, recuerdos a miel y fruta madura, son ahora donde cogen su máximo esplendor. Su buena acidez hace que su paso por boca no resulte pesado y podamos disfrutar de toda su complejidad. El post gusto es elegante, con una fina amargura, balsámica, muy sutil, lo que nos deja una boca limpia y muy fresca, sin sensación de pesadez.

Recomendamos tomar fría, no helada, la baja temperatura le restara potencial aromático y gustativo.

Temperatura óptima de servicio: 5 - 7o C.

Maridaje: Ideal como aperitivo. Su sutil amargor y su frutosidad la hace ideal para combinar con las calçotades y con productos difíciles de maridar, espárragos verdes, alcachofas, ensaladas, verduras a la parrilla, caracoles (con salsa, hervidos, a la "lata" ...) Aguanta bien las carnes blancas y pescados azules. Ahora bien, su mejor maridaje es la tranquilidad y la calma para tomarla, una buena compañía y una mejor charla. Como todo en la vida, lo bueno siempre es para compartir!

Composición: Agua, malta de cebada, azúcar, miel, lúpulos y levaduras.

2.-

¿ Quién no conoce la Martin's Pale Ale, a la que nuestros antepasados se referían como "la más noble Pale Ale inglesa" ? Esta cerveza única es el fruto de una técnica artesanal muy excepcional, que consiste en añadir auténticas flores de lúpulo de Kent después de la elaboración : el lupulado en seco (dry hopping). Esta fase se efectúa sin cocción, a baja temperatura, de modo que sólo se transmiten a la cerveza los aromas y sabores más finos del lúpulo. La sensualidad ambarina de la Martin's Pale Ale, su espuma untuosa y su sabor lupulado la convierten en una de las cervezas favoritas de los paladares sedientos de un caldo con carácter.

3.-

37 Andaluza Pale Ale.

Cerveza de alta fermentación tipo Ale, con lúpulos alemanes, ingleses y norteamericanos.

Color ocre anaranjado, con epuma cremosa y blanquecina de persistencia media. Al principio tiene un sabor a caramelo que se va convirtiendo en un agradable amargor.

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