Gisberga Pale Ale
Elaborada con maltas Pale Ale, Crystal y Munich, lúpulos Amarillo, Saaz y Citra, levadura y agua.
Cerveza de alta fermentación, Estupenda para acompañar todo tipo de ensaladas y pescados o simplemente sola para poder disfrutar de todos sus aromas frescos y frutales.
Antares Marítima
Colaboración con Renato “Tato” Giovannoni
Aroma: maltoso leve, “brisa atlántica”, producto de la adición de sal marina del Atlántico Sur. Notas especiadas y frutadas de la levadura y aporte cítrico del trigo.
Aspecto: dorado pálido y turbia por tratarse de una cerveza sin filtrar, espuma voluminosa color blanca.
Sabor: maltosa y cítrica por el trigo, la sal resalta y armoniza perfectamente estos sabores. La levadura sigue presente agregando complejidad.
Sensación en boca: cuerpo bajo, seca y muy tomable.
Impresión general: una cerveza fácil de tomar, fresca, pero con gran complejidad y equilibrio de maltas, trigo, levadura y la nota especial de sal que nos acerca al océano.
Aitana
Con Romero y Miel
Cerveza de fermentación Ale, de color dorado brillante con 4’5 vol de alcohol dos tipos de maltas y una mezcla de miel y de romero fresco, que consiguen una apariencia muy limpia y cristalina.Tiene una espuma de persistencia media y carbonatación justa. Encontramos un aroma sutil a romero y notas dulces a caramelo.
Es una cerveza muy ligera, refrescante y poco cuerpo, con sabor suave especiado a romero. El retrogusto es muy delicado con unas notas hervales sin llegar a enmascarar el conjunto.