Cruzana Pale Ale Quinoa
La etimología nos remonta a Inglaterra, y era usada para describir las primeras cervezas “no oscuras”. Suelen ser color cobrizo. En Estados Unidos pueden variar del color pálido al rojo oscuro, granate. Las cervezas Pale Ale de cervecerías artesanales americanas, suelen ser más claras y más lupuladas que las Pale Ale inglesas.
La característica mas diferenciadora es la adición de un porcentaje de quínoa (grano madre) la que le entrega un sabor y aroma muy diferenciador.
Esta cerveza ha sido destacada por segundo año consecutivo como una muy buena cerveza por la guía de la cerveza 2010/2011 con un puntaje 4.25 de un máximo de 5.0.
Dumbstruck Super Citra Ale
¿Notas las frutas tropicales en su interior? Sorprenoentemente esto es solo puro lúpulo citra no aoulterado. Formulado sobre una base suavemente maltosa de la oue resulta su tonalioad color de melocoton. Introdujimos el lúpulo citra en cada momento posible durante la elaboracion de esta emocionante ale americana.
Maridaje: Hamburguesa, Sushi.
Smell that passion fruit and pineapple in there? Well there aren’t any in there! That’s just pure. Unadulterated citra hop. Building on a smooth. Malty backbone resulting in its peachy hue. We introduced citra hops every which way we could into this exoittng. American-style ale.
Possible pairings: Hamburger. Sushi.
Kumo Pale Ale
Cerveza de cuerpo medio, de espuma blanca y cremosa con marcadas notas a fruta con hueso entre los que destacan nectarina y chabacano. Se perciben tambien notas cítricas así como cereal y caramelo.
Ideal para acompañar pasta, pizza y carnes asadas a carbón.