Daz Double India Pale Ale
Estilo: India Pale Ale. Alcohol: 8% AVB. Color: Ámbar – Cobrizo (SRM: 11.5).
Aroma: Intenso: Lúpulo, frutales, cítricos y resinosos; Ligero: especiado, apimentado, floral, herbal, menta, terroso.
Sabor: Intenso: Amargo, lupuloso, frutal, complejo ; Ligero: Terroso, astringente, malta, caramelo, tostado, alcohol.
Cuerpo medio. Afetrtaste/Déjo/Retrogusto: Presente y prolongado, amargo del lúpulo. Seco medio. Amargor: Intenso (75 IBU’S) Carbonatación: 2.4 vol. Media a alta. Temperatura: 7°C
Akumal Pale Ale - American Pale Ale - Etiqueta Roja
Nuestra primer tortuga nace finales del 2012.
Fresca, color oro, fabricada con lúpulos alemanes y americanos los cuales se complementan con una mezcla exclusiva de maltas alemanas creando una cerveza única la cual es agradable al paladar, parecida por su frescura a una lager, sin embargo compleja como debe ser una buena cerveza artesanal.
Maridaje: cerdo, cochinita pibil, mariscos
Patito Dry Stout
Color oscuro, sabor amargo, sin sabor ni aroma a lúpulo, con notas de café y chocolate. Cuerpo ligero medio.
Maridaje: ideal para maridar con pescados, mariscos, quesos fuertes y postres a base de chocolate.