Charlevoix Dominus Vobiscum Blanche
Nuestra Blanche es una cerveza de color pajizo, velada por sus proteínas de trigo que imparten una acidez refrescante, se complementa con notas de cítricos y manzanilla. ¡Sin duda, esta cerveza de estilo belga ("Witbier") es el inhibidor por excelencia!
Zerezo
Blanca Trigo
Cerveza de Temporada: disponible de mayo a septiembre.
Zerezo es una cerveza muy rubia, prácticamente blanca. Tiene una espuma más gruesa y persistente y una carbonatación media – alta.
Se trata de una cerveza suave de 3 grados de alcohol y con una combinación a partes iguales de malta de trigo y malta pilsner. Por su parte, la malta pilsner aporta un sabor dulce y redondeado que combina a la perfección. Los lúpulos añadidos son lúpulos nobles para el amargor, combinado con un lúpulo americano que le aporta aromas y sabores finales muy interesantes. La cepa de levadura proveniente de Munich también aporta un toque diferencial dejando, tras una fermentación vigorosa, un ligero aroma a plátano maduro. Todo ello convierte a la cerveza en un estilo ideal para los días calurosos del año, y especialmente para tomar durante todo el día en las vacaciones de verano.
Milana Cuéntame un Cuento
Wit con Tritordeum
Witbier con Tritordeum, nuevo cereal combinación de un trigo duro (Triticum durum) y una cebada silvestre (Hordeum chilense)