La Selvaseria Fosca Caliu
Smoked Dry Stout, seca, especial pel domini del fum i una fina aroma de Ratafia.
Cervesa fumada , color marró molt fosc, transparència alta no apreciable, escuma cremosa de color beige amb retenció mitja, bombolla fina, lleuger encaix de Bruselas. Cos mitjà. Carbonatació baixa. Aroma a fum i perfum de Ratafia.
Sabors de fum i torrat amb insinuació de Ratafia, no dona sensació d’alcohol. Marida amb dolços i torrons, ideal per la sobretaula de les Festes Nadalenques.
Plat imaginat: Torradeta fina amb salmó fumat acompanyada amb una generosa cullerada generosa de salsa tàrtara.
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Smoked Dry Stout, seca, especial por el dominio del humo y un fino aroma de Ratafia ( licor que se produce en Catalunya con frutos secos y especies )
Cerveza ahumada, color marrón muy oscuro, transparencia alta no apreciable, espuma cremosa de color beige con retención media, burbuja fina, ligero encaje de Bruselas. Cuerpo medio. Carbonatación baja. Aroma a humo y perfume de Ratafia.
Sabores de humo y tostado con insinuación de Ratafia, no da sensación de alcohol. Casa con dulces y turrones, ideal para la sobremesa de las Fiestas Navideñas.
Plato imaginado: Tostadita fina con salmón ahumado acompañada con una generosa cucharada generosa de salsa tártara.
Reptilian Ignia
Amber Ale
Tibidabo Brewing
Stout
Aromas complejos de malta tostada. Cremosa, con cuerpo, fácil de beber. Hecha con mucho cariño, cogemos un estilo clásico y le damos un toque mediterráneo.
Para aquellos que dicen que no les gusta la cerveza negra.
Maridar con carnes rojas, marisco y postres dulces. Salud!