Preludio
Para celebrar nuestro tercer aniversario, en Birrabox, hemos decidido fabricar una cerveza original a la que solo pudiesen acceder nuestros asociados. Así ha nacido Preludio, una cerveza refrescante muy adecuada para estas fechas estivales.
Preludio es un termino que se usa para nombrar a lo que actúa como introducción o comienzo de algo.Y esta es nuestra intención, que esta sea solo la primera de una serie, aunque todo dependerá de la aceptación que este experimento tenga entre nuestros asociados.
Para elaborarla hemos utilizado dos maltas, malta pils y cara amber, la levadura americana y dos lúpulos, chinook y simcoe.
Esta cerveza estará a la venta en nuestra tienda pero únicamente para nuestros asociados.
La cerveza Preludio es una Summer Ale, muy sabrosa y fácil de tomar, de color dorado, clara y brillante. Tiene un volumen de alcohol medio-bajo y sus aromas son muy agradables al paladar.
Podrás degustar la cerveza Preludio con una ensalada refrescante de rúcula, frutos secos y queso fresco o si prefieres una opción más atrevida puedes combinarla con una crêpe dulce de crema de limón casera.
Nicotto
Japanese Style Beer
Bueno… un poco de cachondeo. Os contamos de donde sale el nombre nuestra nueva cerveza NICOTTO. Necesitábamos un nombre que fuese muy japonés. Y resulta que el ‘perla’ que gestiona nuestra comunicación tienen dos hijos. Uno es NICO y el mayor OTTO. Elemental.
Es muy, pero que muy feo que lo digamos nosotros, pero está brutal. Suave y melosa, con un aroma muy interesante de té mezclado con la frescura de la mandarina. En boca aporta toques de vainilla, nata y cítricos. NICOTTO es una Japanesse Style Beer, una cerveza elaborada con Sorachi, un lúpulo de origen japonés, té verde de jazmín y piel de mandarina.
Naparbier Kamikaze
Imperial Stout con sake