Oitava Colina Florinda
Florinda. La luz de la Colina, intocable, con clase. Ella pasa y las miradas se iluminan. No es rica en posesiones, pero si en maneras y carácter. Pasea frescura por las calles de la colina. Es elegancia al andar y por donde pasa deja aroma, por los cabellos repletos de flor de lúpulo, la planta que hace agitar la Colina.
Cerveza de color dorado intenso, donde las levadurs de tipo lager permiten la plena expresión de sus ingredientes.
A pesar de ser una cerveza fácil de beber, presenta un sabor lleno a malta, combinado con aromas florales de lúpulo y un rico amargor final. Nuestra dulce Florinda, de Lisboa para el Mundo.
Oitava Colina Zé Arnaldo
Zé Arnaldo le debe su nombre al Patrón de las Cervezas, es un trabajador que ya debería estar retirado, pero que sigue con su trabajo por la Colina. Ya mayor, con facciones fuertes y arrugas marcadas por la vida ruda. Pero con mucho encanto. Así es la cerveza, una Robust Porter, negra, con sabores equilibrados entre las maltas tostadas y el toque dulce, a chocolate negro amargo.
Cerveza artesana portuguesa con cuerpo, de espuma densa, cremosa y de color marrón. Aromas de malta, afrutados y dulces, estando presentes también los aromas a lúpulo.
Maridar esta cerveza artesanal Para acompañar de platos de carne, asados y quesos curados.
Super Bock Sem Álcool - Super Bock Sin Alcohol Original
Color dorado, brillante, espuma blanca. Aroma a cereales, malta, herbáceo. Cuerpo ligero, sabor dulce con buena acidez, ligeramente amargo y final de boca ligeramente cítrico
Todo el placer de beber una cerveza excepcional, sin restricciones. La Super Bock Sin Alcohol se elabora a partir de un proceso único y exclusivo de desalcoholización que conserva el sabor genuino de una auténtica cerveza.
La Super Bock Sin Alcohol es nuestra cerveza más vanguardista. Producida siguiendo la tradición cervecera centenaria Unicer y enmarcada en la tecnología moderna. Producimos el mosto, semejante al de la Super Bock, pero adecuamos las temperaturas de maceración para que su atenuación límite sea inferior (o sea, menor cantidad de azúcares fermentescibles). Asimismo, añadimos una cantidad inferior de lúpulo (menos amargor). La levadura Super Bock fermenta este mosto particular generando alcohol, que se retira en una columna de destilación y se separa de la cerveza. Así podemos conseguir un contenido en alcohol inferior o igual a 0,5 % vol.
El proceso de desalcoholización de estas cervezas, además de no incluir la interrupción de la fase de fermentación, permite la preservación de los aromas y otras características esenciales de la cerveza.
Cerveza grabada en oro, metalizada, con espuma blanca, cremosa y consistente. Aroma fresco, relieve afrutado y cereal, ligero como una acuarela. En boca el sabor es dulce, con buena acidez, pinceladas de amargor y refrescante.
«Esta es la cerveza que necesita ser otra para ser ella misma». Mia Couto