My Antonia
Una delle poche incursioni nel mondo della bassa fermentazione made in Borgorose. Luppoli europei e luppoli americani per un Dry-Hopping con Simcoe, Warrior e Saaz. Più alcolica e corposa rispetto alle classiche pils, sorprende per la sua intensità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di Willa Cather da cui prende il nome.
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Colaboración iniciada en 2008 entre Sam Calagione de Dogfish y Leonardo Di Vincenzo de Birra del Borgo, elaborada en las instalaciones de la ’micro’ italiana. Ahora se elabora exclusivamente por Dogfish
St Germanus Ghost Quadrupel
Colaboración Toccalmatto y Naparbier
Inspirada en las mayoría de las cervezas "religiosas" trapenses y de abadía, condimentada con cilantro y canela
Imagen de Antonio Bravo
B Four Beer Saint Water
Blanche
Opalescente, condimentada cítrica