Moreneta Blanca - Blanche
Nuestra segunda Moreneta es una blanca (de trigo) con aromas de hoja de laurel y naranja.
La nostra segona Moreneta és una blanca (de blat) amb aromes de fulla de llorer i taronja.
Our second Moreneta is a blanche with orange peel and bay leaf aromas
Piris Blancheberry Mallorca Fruit Móres
Una cervesa ideal per a introduir-se en el món de les artesanes per la seva baixa amargor -només 15 IBU (Unitat Internacional d’Amargor)-, però que també sorprén els paladars més entrenats i exigents.
La idea de fer les cerveses PIRIS neix a Mallorca, com a part dels ingredients d’aquesta cervesa: blat ecològic de Valldemossa sembrat per en Toni Feliu i pell de taronges ecològiques de Sóller. Les Blanche o Weissbier són tèrboles perquè s’elaboren amb un 40% de blat cru.
Les móres de romeguer incrementen aquesta terbolesa i li rossegen el color. Aquesta fruita silvestre també la trobareu a l’aroma en delicades notes àcides unides al coriandre.
Amb 5’8º, la Blancheberry Mallorca pot acompanyar aperitius, arrossos, fideuades, coques de trempó o un bon pa amb oli. Tota sola també està estupenda, especialment en una terrasseta a principis de juny veient una posta de sol a la Colònia de Sant Pere.
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Una cerveza ideal para introducirse en el mundo de las artesanas por su baja amargura -sólo 15 IBU ( Unidad Internacional de Amargura ) - , pero que también sorprende a los paladares más entrenados y exigentes.
La idea de hacer las cervezas PIRIS nace en Mallorca, como parte de los ingredientes de esta cerveza : trigo ecológico de Valldemossa sembrado por Toni Feliu y piel de naranjas ecológicas de Sóller.
Las Blanche o Weissbier son turbias porque se elaboran con un 40% de trigo crudo.
Las moras de romeguer incrementan esta turbidez y le aportan el color. Esta fruta silvestre también la encontrará en el aroma en delicadas notas ácidas unidas al cilantro. Con 5’8º , la Blancheberry Mallorca puede acompañar aperitivos, arroces, fideuás , tortas de trempó o un buen pan con aceite.
Sola también está estupenda, especialmente en una terracita a principios de junio viendo una puesta de sol en la Colonia de San Pedro.
Villa de Madrid Chula Trigo - Cheli
Cheli es una cerveza de trigo. Elaborada siguiendo la tradición de cervezas de trigo alemana. Contiene más del 50% de trigo alemán malteado.
Cerveza de alta fermentación, muy refrescante, turbia, afrutada, con espuma buena y persistente.
Cerveza afrutada, poco amarga y con espuma duradera. Aromas y recuerdos de plátano y especias, sobretodo clavo, con un final ligeramente floral y cítrico.
Perfecta para el aperitivo antes de comer o cenar. En mesa ideal con comidas no muy condimentadas, arroces, pastas, ensaladas, verduras, pollo, pescado y marisco.