Alerce
La Scottish Ale es un estilo escocés que se caracteriza por la predominancia de las maltas por sobre el lúpulo. Nuestra Alerce Scottish Ale es de un intenso color cobrizo, amargor moderado, y posee un cálido aroma a malta. Robusta y refrescante, entrega un agradable dulzor producto de las maltas caramelo utilizadas.
Color: Cobrizo, Ámbar
Temperatura de servido: 6º a 8º
Maridaje: Carnes rojas, salmón, jaiva, comidas picantes, champiñones, hamburguesas, comida mexicana, pizza y pollo.
Amber Ale
Nuestra Cerveza Altamira Amber Ale está inspirada en el estilo cervecero tradicional de la ciudad de Düsseldorf, lugar de origen de muchos inmigrantes alemanes que llegaron a Valparaíso a principios de 1800.
La mezcla de finas maltas con diferentes grados de tostado le dan su característico color ámbar y un suave dulzor acaramelado que recuerda a compota de frutas.
Su color cobrizo es producto de la mezcla de finas cebadas malteadas con diversos grados de tostado y malta caramelo que le otorgan un suave dulzor con notas ahumadas y un retrogusto amargo típico de este tipo de cerveza cuya receta es tradicional de la ciudad de Dusseldorf, Alemania.
Nuestra Amber Ale es elaborada artesanalmente, sin filtrar y sometida a una segunda fermentación en botella para lograr una espuma suave, cremosa y persistente.
Armoniza muy bien con carnes a la parrilla y pastas con salsas de carne o queso.
Esta cerveza se disfruta mejor al servirla en copa y a la temperatura sugerida de 7°C.
Kross IPA
Con 75 IBU nuestra KROSS IPA, tiene un color anaranjado con una espuma fina y persistente, es una cerveza intensa y compleja que marida muy bien con platos simples como papas fritas, hamburguesas o carnes a la parrilla y salmón a la plancha, o con recetas más elaboradas como la Comida Thai o Mexicana.