Comprar Cerveza Tostada Ràfols Surià - Ilda’s Ros - Maestró Brune

Agua natural de la Garrotxa, de gran pureza por su origen pirenaico y mineralizada por su linaje volcánico.

Fermentaciones en lotes de 500 litros, de entre 5 y 7 días de duración. Empiezando a temperatura controlada de 29 º C para envasado a 24 º C.

Color caoba-rojo intenso, con una crema fina si se sirve con la copa de pie, sin inclinar, como un vino. De aroma intenso a fruta de verano muy madura, plátano, melocotón, y clara nota de manzana al horno, hasta membrillo, y toda esta cesta de fruta se añaden notas de aromas secundarios de la fermentación, a levaduras. Entrada muy agradable, intensa, con una burbuja justa y fina, paso por boca amplio y expresivo, de textura densa. Al final, aunque no es amarga, tiene una contundente persistencia.

Maestró Brune

Cerveza estilo Stout, con 100% malta de cebada pero con una pequeña proporción de malta torrefacta que le aporta color, cuerpo y sabores a café y cacao. Se utilizan en su elaboración lúpulos alemanes. Cerveza sin filtrar.