Buy Abbaye des Rocs La Montagnarde 1979 - Kapittel Watou Prior - Bière du Boucanier Dark Ale

1.- Abbaye des Rocs La Montagnarde 1979

2.- Kapittel Watou Prior

3.- Bière du Boucanier Dark Ale

Company:

Brasserie de l’Abbaye des Rocs

Brouwerij Van Eecke

Brouwerij Van Steenberge

Style:

Belgian Strong Ale

ABV:

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

La Montagnarde 1979

Cette bière musclée en goût et en densité d’alcool (9%) possède d’indéniables atouts de saveurs.

Les habitants de Montignies-sur-Roc, au sud de Mons dans la province du Hainaut, s’appellent les Montagnards. Il était donc tout à fait normal pour une bière brassée dans les murs de cette cité d’être baptisée la Montagnarde. Illuminée d’un bouquet très pointu de tendance fruitée et épicée, son goût est sévère, calfeutré entre une amertume aiguë et une saveur caramélisée. Exempte de sucre, cette bière pur malt jongle avec diverses tendances, qui somme toute arrondissent l’amertume. On relève une pointe poivrée en fond de bouche, et un picotement sur la langue. Son activité se déploie encore en pleine bouche, laissant à chaque tendance de saveur l’occasion de s’exprimer individuellement. Elle est très active dans son verre, ce qui lui donne en permanence un col généreux. Sa conclusion est longue et met l’accent sur une amertume toujours aussi présente, mais moins soutenue par son caramel. On reste sur un finale évoquant une sorte de pain d’épice sans sucre.

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Los vecinos de Montignies-sur-Roc, pueblo situado al sur de Mons en la provincia del Hainaut, se llaman "les Montagnards". Por tanto, era normal que se bautizara a una cerveza fabricada en los muros de este ciudad: la Montagnarde.

Esta cerveza vigorosa en sabor y grado (9%vol.) tiene innegables apuestas de sabores. Resplandeciente con un bouquet muy profundo, cierto sabor a fruta y condimento, su gusto es duro, retenido entre un amargor intenso y un sabor caramelizado.

No contiene azúcar, esta cerveza de puro malta hace malabarismos con distintas apreciaciones, que en definitiva suavizan el amargor.

Se aprecia un toque picante al final y un cosquilleo en la lengua. Su actividad se extiende aún en boca, permitiendo a cada apreciación de sabor que se exprese individualmente. Queda muy activa en el vaso, con lo que se obtiene permanentemente una corona generosa.

Su persistencia es larga y hace resaltar su amargor siempre presente pero menos pronunciado debido a su caramelo. Queda un final de boca con recuerdos de pan de miel sin azúcar.

2.-

Kapittel Watou Prior

Kapittel Prior 9° is een donkerbruin bier van hoge gisting met nagisting in de fles en behoort door zijn volle smaak tot het kruim van de donkere abdijbieren. Bij het proeven neemt men eerst de zachte smaak van geroosterd mout waar, waarna deze overgaat in de complexe toetsen van rozijnen, karamel en de fruitige toets van kruiden.

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Kapittel Prior 9° is a dark brown high-fermentation ale with secondary fermentation in the bottle. It is considered the cream of the crop among the dark abbey beers because of its full flavor. When sampling it, you immediately notice the mild flavor of roasted malt, followed by complex notes of raisins, caramel and the fruity note of herbs.

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Esta cerveza fuerte oscura ha sido elaborada con la atención cuidadosa de acuerdo a toda una tradición cervecera años de antigüedad.

Es una cerveza sabrosa, un poco agridulce, con cuerpo y una paleta aromática impresionante, especias, chocolate de las maltas tostadas, ligeramente amarga y con un toque dulce al final

3.-

Bière du Boucanier Dark Ale

Una Strong Ale belga de 9º, triple fermentación, mucho cuerpo y un toque dulzón pronunciado, espuma cremosa de color beige oscura y que no deja indiferente a nadie.

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