Buy A Cova da Serpe Ruda - Dogfish Head URKontinent - Cerveceros del Bierzo Dubbah

1.- A Cova da Serpe Ruda

2.- Dogfish Head URKontinent

3.- Cerveceros del Bierzo Dubbah

Company:

A Cova da Serpe

Dogfish Head

Cerveceros del Bierzo

Style:

Belgian Dubbel

ABV:

7.5

IBU:

Comercial Description:

1.-

A Cova da Serpe Ruda

Dubbel

Cerveza inspirada en las Belgas de Abadía. Fuerte, maltosa, compleja, de color cobrizo oscuro

2.-

Dogfish Head URKontinent

La cerveza pretende ser el resultado de una consulta global participativa sobre ingredientes y preferencias, lo que ha dado como resultado aportaciones tan dispares como amaranto sudamericano, rooibos africano, sirope belga, semillas de acacia australianas, mirto de Europa y miel de las propias instalaciones de colmenas que tiene Google en su central.

Como resultado tenemos una cerveza que podría clasificarse como de estilo Belgian dubble de 8 % alcohol y 12 IBUs.

Wattleseed ( semillas de acacia ) de Australia aporta chocolate, café y notas de avellana notas a la cerveza.

Amaranto de América del Sur le da un sabor terroso y tostado

Rooibos verde de África contribuye un aroma floral y una ligera astringencia.

Myrica ( Mirto) de Europa complementa la amargura del lúpulo.

La Miel de California añade una dulzura sutil, manteniendo el final seco.

3.-

Cerveceros del Bierzo Dubbah

Dubbah es nuestra cerveza de otoño-invierno. De color marrón oscuro, cristalina y con toques rubí a la luz. Con ella se ha querido acercar un estilo clásico, como es la Belgian Dubbel a nuestro mundo artesanal. Tiene leves toques torrefactos y a café, con toques clásicos de las levaduras belgas. De cuerpo medio y espuma beige.

Esta cerveza es estacional, es fabricada en verano y la mantenemos con una guarda a temperatura controlada durante 4 meses hasta que está en su momento óptimo para salir al mercado. Perfecta para guardar y ver su evolución.

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