Buvance
Buvance
Resident Culture Character is Destiny
Imperial stout affiné en fût de bourbon Buffalo Trace pendant 21 à 26 mois, puis macéré avec du café ..., de la vanille, des noix et de la cannelle.
36,70 €
Buvance
Issue d'un assemblage d'une Grisette de fermentation mixte élevée en barrique et d'une G ...risette fraîchement brassée, cette bière a ensuite reçu une macération de 250 g/L de pêches blanches. Le résultat est une bière fraîche, désaltérante mais complexe, et résolument fruitée.
18,00 €
Buvance
Cette IPA intensément houblonnée à chaud avec du Comet (FR) et du Mandarina Bavaria et dry-hoppée av ...ue. Ce long affinage avec du houblon, des brett et des bactéries, typique des Stock Ales britanniques, lui confère une sèche ...
18,00 €
Buvance
Inspirée de la tradition allemande, cette bière est un assemblage d'une bière de blé jeune et d& ...approcher d'une Gose traditionnelle, et une macération de concombre pour parfaire cette entorse à la Reinheitsgebot. ...
18,00 €
Buvance
Cette bière a été brassée comme une base de Pils traditionnelle, puis fermentée à froid avec une sou ...che de Lager et une souche de Saison, avant un élevage en barrique avec des brettanomyces et des bactéries, et un ajout de miel de forêt.
18,00 €
Buvance
Bière de table brassée sans ébullition, inspirée des Berliner Weisse traditionnelles, fermentée dire ...ctement sur des fleurs de sureau sauvages, et assemblée avec une petite portion de grisette aux bourgeons de sapin.
18,00 €
Buvance
Saison amère et houblonnée, fermentée avec un combo de différentes levures de saison, puis assemblée ... à une petite portion de bière acide issue de la barrique du chai la plus ancienne et la plus complexe.
18,00 €
Buvance
Witbier affinée en barrique avec des brett et bactéries, et infusée avec des feuilles de citronnier. ...
18,00 €