Neo1 (Lúpulo)

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Neo1 (Lúpulo)

Neo1 (Lúpulo)

Lúpulo: Neo1

País: USA

Alfa Ácidos: 7% - 9%

Beta Ácidos: 3% - 3,3%

Estilo Típico: Pale Ale

Sabor/Aroma Típicos: Cítrico

Posibles Sustitutos: Amalia, MultiHead, Willow Creek



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Lúpulo: Summer
Alfa Ácidos: 5,6% - 6,4%
Estilo Típico: Apa, Ipa, WheatSabor/Aroma Típicos: Afrutado, herbal

Hogshead

Barril grande de líquido usado en el almacenamiento de la cerveza, especialmente de las Ales inglesas. 1 hogshead = 238.480942 litros.

Isovalérico - Contaminación

El sabor se suele describir como a queso, calcetines sudados o a lúpulo oxidado. Se suele confundir con el butírico, de modo que es adecuado entrenarse en el análisis sensorial comparando específicamente ambas contaminaciones.
Motivos: ... (ver_mas)

Dextrina

Grupo de oligosacáridos de poco peso molecular producidas por la hidrólisis del almidón. Tienen la misma fórmula general que los polisacáridos pero son de una longitud de cadena más corta.