Ivanhoe (Lúpulo)

Compartir:

Ivanhoe (Lúpulo)

Ivanhoe (Lúpulo)

Lúpulo: Ivanhoe

País: USA

Alfa Ácidos: 7,3% - 8%

Beta Ácidos: 4,60%

Estilo Típico: California Common, Ipa, Stout

Sabor/Aroma Típicos: Cítrico, a pino, floral, herbal

Posibles Sustitutos: Galena, Cluster, Norther Brewer



Te puede interesar

Brewpub

Bar o restaurante que elabora cerveza en el local. Algunas cervecerías, como las de Alemania, han estado elaborando tradicionalmente en los locales durante cientos de años, otros son modernos restaurantes.

Hersbrucker Alpha o Hersbrucker Red-Stem (Lúpulo)

Lúpulo: Hersbrucker Alpha o Hersbrucker Red-Stem
Alfa Ácidos: 5% - 6%
Conservación (6 meses a 20º): 60,00%
Posibles Sustitutos: Spalter Select, Hallertauer Tradition

Indol - Contaminación

Presente en todas las cervezas en pequeñas cantidades, su concentración puede ser superior en función de la bacteria coliforme. Se percibe como un sabor a granja, a corral, con un aroma fecal o a pañal de bebé. De ... (ver_mas)

Caldera

Recipiente usado para la maceración o cocción del mosto.

Auto-brewery syndrome

El síndrome de autocervecería es una rara afección médica en la que se producen cantidades intoxicantes de etanol a través de la fermentación endógena dentro del sistema digestivo. Saccharomyces cerevisiae, un tipo de levadura, ha sido identificado ... (ver_mas)