Green Bullet (Lúpulo)

Green Bullet (Lúpulo)

Lúpulo: Green Bullet

País: Nueva Zelanda

Alfa Ácidos: 11% - 15%

Beta Ácidos: 2,9% - 7%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%

Estilo Típico: Bock, Saison

Sabor/Aroma Típicos: Afrutado, Uva pasa

Posibles Sustitutos: Liberty, Hallertauer, Crystal

Clarificación

Proceso de eliminación de partículas en suspensión existentes en el mosto cervecero.

Nobles - Lúpulos

Saaz, Hallertau (Hallertauer, Hallertauer Mittelfrüher), Tettnang (Tettnanger), Spalt (Spalter)

Plato, grados

Grado Plato es una unidad de concentración definida como el porcentaje en masa de sacarosa presente en una solución.
Conociendo el Grado Plato es posible monitorear y controlar el proceso de fermentación de ... (ver_mas)

Tettnanger o Schwetzinger (Lúpulo)

Lúpulo: Tettnanger o Schwetzinger
Alfa Ácidos: 3% - 5,8%
Conservación (6 meses a 20º): 61,00%
Posibles Sustitutos: Saaz, Spalter, Spalter Select, Santiam, Tettnanger (USA)

Pride of Ringwood (Lúpulo)

Lúpulo: Pride of Ringwood
Alfa Ácidos: 7% - 11%
Conservación (6 meses a 20º): 45% - 55%
Posibles Sustitutos: East Kent Golding, Galena, Cluster, Centennial