Zerep Tostada
Elaboración artesanal con agua mineral de manantial propio en León y materias primas de primera calidad
Mayos Cúa
La más primaveral, ¡ándate con ojo, guarda algunos secretos!.
Es una cerveza de tipo Indian Pale Ale (IPA). Su nombre se debe a que debido a su fortaleza y aguante, era la cerveza que los ingleses mandaban a las Indias.
El nombre del río que pasa por Cacabelos, lugar que frecuentamos también, y que nos resulta muy familiar.
Cerveza de color cobrizo, con espuma duradera, cremosa y de color blanco.
En olor, predominan las notas cítricas con matices de melocotón y pomelo.
En boca, amarga con matices a melocotón y pomelo. Amargor alto.
Baja a media carbonatación.
Maridaje: Comidas con especias, picantes y verduras amargas. Ideal con anchoas y quesos fuertes.
Ibosim Hanuman - Coffee IPA
The Indian Series Hanuman
Cerveza de estilo Indian Pale Ale fruto de una colaboración entre amantes del café y la cerveza.
Su elaboración incluye dry hopping de lúpulos americanos, que proporciona fragancias frutales y a pino, e infusión en frío de café de Tanzania que aporta notas a naranja dulce, frutos del bosque y caramelo.