Cerveza negra, de triple fermentación en botella.
Es una cerveza tipo imperial stout, elaborada con maltas de cebada tostada negra de máxima calidad, su cremosidad la confiere unos muy sutiles tonos de regaliz.
Es una cerveza que surge por un accidente ocurrido a una de nuestras perritas labradoras, la cual desgraciadamente murió en la fábrica, debido a este echo desgraciado, decidimos que el día que hiciésemos una cerveza negra se la dedicaríamos, y así surgió Ness-Ness, para dejar testimonio y para que la muerte de nuestra perrita no fuese en vano, donamos el 10% de los beneficios de esta receta a asociaciones caninas.
Estilo Braggot Honey Belgian
Cerveza con cuerpo, de trago largo. Color tostado con un delicado sabor a miel.
Esta cerveza artesana es un pequeño homenaje a la cultura castreña.
Su receta es una combinación de maltas selectas, lúpulos de primera calidad, levaduras tipo Ale, brezo y miel de alta montaña.Tras ella hay dos figuras que tratan de acercar a su paladar sabores puros que evocan tiempos pretéritos: la de nuestro maestro cervecero siguiendo una antigua receta celta y la del apicultor recolectando la miel pura de abeja.
Estilo Braggot, de color marrón intenso, espuma fina y dulce aroma a miel y brezo.
Mica Raíz
Cerveza tipo India Pale Ale (IPA) Súper Premium, un homenaje a nuestros agricultores de la Ribera Del Duero. Como nuestros agricultores es una cerveza con carácter y tiene un equilibrio perfecto. Está hecha con ingredientes de nuestra sierra, con nuestra cebada y nuestro tomillo.
Experiencia de tomillo y hiervas en primer lugar, junto con un equilibrado aroma a caramelo con unos 6,5% perfectamente integrados, sin ningún tipo de aroma a alcohol.