Buy De Dolle Dulle Teve - Amai Abbey Style - Reinaert Tripel

1.- De Dolle Dulle Teve

2.- Amai Abbey Style

3.- Reinaert Tripel

Company:

De Dolle Brouwers

Amai Craft Beer

De Proefbrouwerij

Style:

Belgian Tripel

ABV:

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

De Dolle Dulle Teve - 10º (Mad Bitch)

De Dulle Teve is brewed in the tradition of a Belgian Triple. Its high density stems from large amounts of pale malt increased with pale candi sugar in the brew kettle. Unfiltered, unpasteurized, bottle-conditioned.

De Dulle Teve keeps two to three years without major changes in taste. Further maturing, up to 10 years, will cause it to darken a little and lose some of its bitterness. The bittering of about 30 IBU is due to Goldings hops in the brew kettle.

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Dulle Teve significa Perra Loca, pero al gobierno de EE.UU. no le gusta el nombre, por lo que la denomina TRIPEL. No está pensada para el envejecimiento. Aunque algunos cerveceros lo hacen. Con el tiempo, se pierde el amargor y de guardarla, se recomienda en una habitación fría y oscura

2.-

Amai Abbey Style

Una moreno con estilo y carácter...

Es una cerveza de Abadía. En su proceso se cuida la técnica con la que antigüamente los monjes maestros cerveceros hacían este tipo de cerveza. Su origen proviene de los monasterios belgas en la Edad Media. En la actualidad es importante matizar y diferenciar entre cerveza de abadía y cerveza trapense, ya que la trapense se sigue produciendo dentro de los muros de los monasterios. Eso si, las cervezas de abadía mantienen las ancestrales formulas de los monjes fundadores.

Es una cerveza tipo Ale de alta fermentación, con cuerpo y matices a regaliz negro, color marrón oscuro (47 EBC) espuma persistente y un 8%/vol. Se recomienda servir alrededor de 5ºC y en un vaso de cristal apropiado para disfrutar plenamente de esta cerveza.

Es una cerveza que se puede disfrutar y acompañar con carnes rojas, asados, estofado, queso curado... incluso para los mas atrevidos podría acompañar a postres, como un queso fresco de burgos, helado de chocolate y vainilla, tarta de queso, bizcocho de chocolate...

3.-

Reinaert Tripel

El aroma está dominado por una nota de levadura fresca agradable, aromas leves de naranja, cilantro y notas de lúpulo con algunas especias y un sutil acento de malta dulce. Agradable sabor de frutos secos, a malta, especialmente amargo al final con notas especiadas.

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