Dos Aves Stout Imperial
Stout Imperial - Russian Imperial Stout
Robusta y compleja nuestra Stout Imperial tiene un sabor a granos tostados intenso, a malta, ésteres afrutados, lúpulos y alcohol.
El carácter de malta tostada puede sugerir un sabor a chocolate semiamargo o amargo y a café fuerte; toma un carácter complejo de fruta oscura.
El aroma del lúpulo de nuestra Stout Imperial es ligero pero su amargura media se balancea con la variedad de lúpulo Chinook y con la presencia del alcohol. El color es un negro intenso con una espuma bien formada, aunque la retención de la espuma es moderada. El alto contenido de alcohol y la viscosidad son visibles en las tiras (piernas) que se generan cuando se revuelve la cerveza en el vaso.
Esta cerveza cuenta con una textura robusta, aterciopelada y deleitable, y su carbonatación es baja. Estamos orgullosos de este gran ale oscuro con su intenso sabor.
Ganadora de la medalla de oro en la Competencia Profesional Cerveza México 2015.
Dos Aves Sesion 3.5
Sesión 3.5 - Brown Ale Estilo Ingles
Refrescante, ligera y sabrosa, nuestra Sesión 3.5 es una Brown Ale Inglés con un color café oscuro y espuma de color blanco con retención moderada. Notarás aromas y sabores de caramelo y nueces tostadas y una amargura baja. El bajo nivel de alcohol de sólo 3.5% hace que puedas beberla con regularidad.
Dos Aves Triple Belga
Triple Belga - Tripel Estilo Belga
Esta ale de color claro tiene una viscosidad de levadura ligera. Caracterizada por un sabor complejo y especiado. Sabor y aroma a clavo y ésteres afrutados incluyendo el plátano.
Con un cuerpo moderado se crea un balance equitativo entre el lúpulo y la malta, y una percepción de amargor del lúpulo que va de bajo a moderado. Se siente la presencia de alcohol con un acabado ligero y dulce.
Ganadora de la medalla de bronce en la Competencia Profesional Cerveza México 2014,