Red Ale. Cerveza de alta fermentación, a nuestro estilo. Elaborada con 9 tipos de maltas, muchas de ellas caramelizadas, varios tipos de lúpulos, y levadura. Cerveza sin filtrar ni pasteurizar. Puede contener sedimentos que recomendamos no servirlos.
Nota de cata: Cerveza de color rojizo, con espuma blanca y poco persistente. Aromas dulces, a caramelo, pan tostado. Sabor inicial dulce a caramelo, tostados, que va desapareciendo acabando en un ligero amargor. Cerveza con mucho cuerpo gracias a las maltas utilizadas. Así que, ya sabéis, cerveza con sabor a caramelo, con cuerpo y fácilmente bebible.
Temperatura de consumo: entre 8 y 12 ºC
Maridaje: Cerveza ideal para maridar con cualquier tipo de carnes (incluido a la barbacoa como hamburguesas y salchichas), legumbres, pescados, y también como aperitivo. Marida bien con la mayoría de platos.
Una vez la pruebes sentirás algo extraño dentro de ti, algo que te inquieta, que te persigue allá donde vas. Te encontrarás entonces bajo el influjo de la magia negra de Vudú y no lograrás descansar hasta probarla de nuevo.
Una cerveza ligera, tostada, de color ambarino y suave amargor. Equilibrada con matices dulces provenientes de una selección de castaña local.
Realizada con agua de manantial, castaña de parede del valle de Balboa, malta de cebada, lúpulo y levadura