Buy Guineu / Van Moll Mocha Monster - Alhambra Palo Cortado - In Peccatum / Farruca Isla Guayaba

Alhambra Las Numeradas Palo Cortado

Cerveza criada en barrica de Palo Cortado

Cerveza de barrica Palo Cortado de estilo Lager criada en antiguas barricas de vino Palo Cortado. Su tiempo de crianza hace que el carácter de este vino se exprese en la cerveza, transmitiendo diferentes matices aromáticos y visuales. Además, la crianza en las botas hace evolucionar los aromas de la cerveza, apareciendo de forma más compleja.

Una cerveza de color ámbar oscuro y brillante y espuma consistente, ofrece aromas con notas a frutas pasas, coco y almendra verde. También encontramos aromas afrutados de manzana roja y ciruelas. En boca tiene textura en cuerpo moderada, ligero amargor, un punto de dulzor y final seco.

Entre los sabores ideales para maridar con esta cerveza de barrica Palo Cortado encontramos las mojamas y cecinas, los productos a la parrilla, el jamón, los mariscos y el ajoblanco o las cremas de puerros y almendras.